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La mise en place du Traité 8 dans le Nord-Ouest du Canada

Accueil En 1899 et Apres Expression Artistique et Mode de Vie Bush Land People Nourriture dans le Brousse

La nourriture dans la brousse

Gibier et la chasse

Poisson et pêche

Plantes sauvages et baies

Gibier à plume migratoire et sédentaire

La préparation et la conservation des aliments

Jardinage

La bannique

Jusqu'à il y a deux cents ans les ancêtres des habitants de la brousse vivaient exclusivement des ressources alimentaires de la terre. Ces ressources sont encore disponibles, mais la plupart de la nourriture qui est consommée de nos jours est achetée dans des épiceries. Généralement ceux qui habitent dans la brousse ou dans les villages et hameaux ajoutent à cette nourriture des produits de la chasse ou de la pêche.

Dans la brousse du Nord, le facteur décisif en ce qui concerne les aliments est l'accessibilité. Si la nourriture est abondante, les gens choisissent d'après leurs goûts particuliers.